フィンランドに住む為に頑張る男

とある事情でフィンランドに住みたい男がフィンランドに関することをなんでも発信していくブログです。

サルミアッキの有効な利用法を考えてみる。

フィンランドのことを調べていくにあたり、「世界一まずい飴」という名目で必ず出てくるサルミアッキ

飴というか、感触はハードグミに近く、嗅いでみると薬品臭に近い独特な匂いがします。ですが、何より特徴的なのはこの色ではないでしょうか。

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真っ黒です。

 

コーラ味のグミは結構よく見るとは思いますが、あの茶色の色味を軽く超える黒さ。

光沢のある炭のようにも見えます。

 

問題の味ですが、「まずい」と一言で済まされてもどういう方向のまずさなのかがわかりません。

食べてみた方の感想を一通りみてみると、皆さん共通して

 

・見た目はゴム

・タイヤを食べているような感じ

・甘さから徐々に苦み、しょっぱさが出てくる。更に口内で溶けてくると薬の匂いが強くなる。

 

というおおよそ食べ物に使われない様な単語がよくでてきます。

 

私も家に残っていたサルミアッキを久しぶりに口に入れてみましたが、(食べたとは言ってない。)

やっぱりタイヤの味と、小学生の頃廃タイヤで出来てる遊具で遊んだ時の匂いがしました。

個人的意見ですが、古タイヤに甘みを少し足した味が一番しっくりくるのではないでしょうか。

 

 

 

そもそも何からできているのか

 

あまり深く考えていませんでしたが、そもそもどうやってこのお菓子を作ったのかが少し気になり始めたので、ちょっと掘り下げてみます。

他の市販のお菓子でもそうですが、食品には必ず原材料が表示されています。

クッキー等のポピュラーなお菓子なら原材料表示を見るだけで、大体どんな材料を入れてるか把握できるので、自分でも再現して作れたりもします。

有名なカン〇リーマ〇ムも原材料見るとあんこが入っていたりするので、サルミアッキもかなり意外なものが入っているはず。

 

しかし、今手元にあるサルミアッキフィンランドから直接お土産で頂いたものの為、

原材料表示がすべて英語。ちょっと読めないので調べてみることに。

 

原材料

砂糖、増粘剤(アラビアガム)デンプン 塩化アンモニウム コーンシロップ リコリス抽出液 食塩・・etc

 

まあ飴なので当然砂糖やガム系は当然入ってますよね。

リコリスが気になってなんなのか調べてみたら甘草(カンゾウ)のことでした。

ハーブとしても使いますし漢方とかでもよく耳にする名前ですね。

 

しかし気になる点が一つ。

塩化アンモニウムってなんぞ。

 

意外なものが入ってるとは思いましたがだいぶ予想外なものが出てきました。

 

塩酸とアンモニアを反応させてつくるとのことですが、この二つの薬品、

かなり取り扱い注意だったはず。刺激臭とか大丈夫なのかと考えましたが、

特徴:無臭で、無色の結晶または白色粉末。舐めると塩味がする。

出典元:Wikipedia

だそうですので、とりあえず安心。

あまり食品添加物には使わない素材ってことだけは確かなようです。

食塩も入っているあたり、日本にも塩飴とかはありますけどサルミアッキは甘さよりも塩っ気を求めすぎな気もしますね。

 

新しい使い道はあるのか。

塩化アンモニウムの話はさておき、原材料をみてわかったことが一つあります。

それは原材料が薬に近いという点。さっきも少し言いましたが、甘草は古くから生薬、

漢方としても使われており、主に鎮痛作用があるそうです。

ということは、通称世界一まずい「飴」ですので、その用途にのっとって

「のど飴」として使えるのではないでしょうか。

罰ゲーム用に買ったはいいけど食べられなくて保管している方は風邪を引いたときに

ぜひご活用ください!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自己紹介&フィンランドについてざっくりと

はじめまして、ほろすけです。

まだ成長の芽すらでていないブログを見に来ていただいてありがとうございます。

このブログは「フィンランドに住みたい!」を目標に掲げる私が調べたこと、

気になったこと、やってみたこと、等をまとめていくブログになります。

 

まず、フィンランドはどんな国なのか、というところから紹介させていただきます。

 

・日本といろいろ比較してみる

まずフィンランドはどのくらいの大きさなのか?日本と比較して調べてみると

 

日本 377,900k㎡   フィンランド 338,400k㎡

という数字が出てきました。これだけ見ると日本より少し小さい様ですね。

が、いまいちピンとこないので都道府県でちょうどいいサイズを探してみました。

大体長野県3コくらいフィンランドに足すとちょうど良さそうです。

※長野県1コあたり13,561k㎡くらい

 

画像にしてみるとこんな感じ。

                

青:フィンランド

緑:長野県

 

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これでおおよそこれで日本と同じくらいの国土です。

想像してたより長野おっきい。

 

ちなみに普段見ているような世界地図は日本が割と小さく見える気がします。

これはメルカトル図法によって描かれているからこう見えるだけです。

わかりやすく言うと丸い地球を違和感なくポスターみたいにしたら、

北極と南極に近いところはやたらと伸びちゃったというイメージです。

実際みかんの皮剝いててもポスターみたいな長方形にはならないから仕方ないね。

 

実際の国の大きさが見れるサイト

The True Size Of ...

で比較しました。

グリーンランドとか想像以上にちっちゃいです。

thetruesize.com

 

続いて人口です。

 

2017年時点では、

日本 1億2683万人   フィンランド 554万1000人

 

日本の人口がどんどん減っているなんて話を聞きますが、

日本人がやたらと多いです

長野県3コ分くらいしか面積的に違いはないはずなのですが、

日本人がフィンランド人より22倍も多くいる計算になります。

 

よく、フィンランドのイメージを調べると「いい国」だとか「国民幸福度No.1」

なんてワードがちょくちょく出てきます。

なぜ人口にここまで差があるのか?

国民が幸せといわれる所以はどこにあるのか?

という疑問もあるので、調べてみると面白そうです。

逆に人が少ないからこそ、小回りが利くし、限りある資源を一人あたりで

多く活用できるなんてこともありそうですね。

 

ではまた次回に。